Maksut'un Neolokal Mutfağı 2015
0/10 tarafından 0 kullanıcı
Yaratıcı şef Maksut Aşkar, neo-lokal felsefesine odaklanarak Türk mutfağına yeni bir soluk getirmeye hazırlanıyor. Salt Galata’da açtığı mekanı Neolokal ile aynı adı taşıyan programında Maksut, Türk yemeklerine modern dokunuşlar katacak ve kendi sanatsal, minimal ve modern yorumunu katarak bize sunacak. Yüzyıllardır bilinen geleneksel yemeklerimizi yeniden yaratarak gelecek nesillere aktaracak.
- Çıkış: 2015-11-19
- Çalışma Süresi: 26 dakika
- Tür: Gerçeklik
- Yıldızlar: Maksut Aşkar
- Yönetmen:
-
1. Dalyan Köfte 2015-11-19
-
2. Kuzu Etli Arapsaçı 2015-11-20
-
3. Domates Soslu Sucuk Köftesi 2015-11-23
-
4. Maklube 2015-11-24
-
5. Salma Aşı 2015-11-25
-
6. Eggplant Puree/Alinazik 2015-11-26
-
7. Türlü Güveç 2015-11-27
-
8. Buhara Pilavı 2015-11-30
-
9. Hamsili Pilav 2015-12-01
-
10. Balık Papaz Yahni 2015-12-02
-
11. Kuru Patlıcan Dolması 2015-12-03
-
12. Terkib-i Çeşidiye 2015-12-04
-
13. Patlıcan Pehli 2015-12-07
-
14. Kavılca Bulgur Pilavı 2015-12-08
-
15. Ciğerli Pilav 2015-12-09
-
16. Ayva Bastısı 2015-12-10
-
18. Sini Kebabı 2015-12-14
-
19. Ekşili Dolma 2015-12-15
-
20. Pazı Kayganası 2015-12-16
-
21. Kavlıca Bulgurlu Midye Dolması 2015-12-17
-
22. İmam Bayıldı 2015-12-18
-
23. Siyez Bulgurlu Lahana Sarma 2015-12-21
-
24. Çökertme Kebabı 2015-12-22